Το Bloody Mary είναι ένα παραδοσιακό cocktail κατά του hangover πρωτίστως. Πικάντικο, δροσερό και με λίγο αλκοόλ, αναζωγονιτικό, πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Υλικά
Ντομάτες ώριμες (300gr)
Tabasco (1κουτ. Γλυκού)
Χυμός λεμόνι (1 κουτ. Γλυκού)
Vodka ( 1-2 κουτ. Σούπας) ( προαιρετικά)
Πάγος σπασμένος
Σέλερι ( για το σερβίρισμα)
Εκτέλεση
Κόβουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στον αποχυμωτή
Προσθέτουμε το tabasco, το χυμό λεμονιού, τη […]
Δροσερό cocktail πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Υλικά
4 μεγάλα φύλλα εστραγκόν
500 gr ντομάτες
2 μεγάλα πορτοκάλια
1 κουτ. του γλυκού πολτό λιαστής ντομάτας
παγάκια
μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
Βάζω τις ντομάτες και το εστραγκόν στον αποχυμωτή
Προσθέτω στο μίγμα τις ντομάτες και τον πολτό της λιαστής ντομάτας και ανακατεύω πολύ καλά
Βάζω τα παγάκια σε 2 ποτήρια και προσθέτω το χυμό […]
Το μεταβολικό σύνδρομο είναι μία σχετικά νέα νοσολογική οντότητα, η οποία στηρίζεται στην παρατήρηση ότι πολλοί παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, όπως παχυσαρκία (κυρίως κοιλιακή), σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, αρτηριακή υπέρταση και δυσλιπιδαιμία, συνυπάρχουν στο ίδιο άτομο.
Πρόκειται για ένα παζλ μεταβολικών διαταραχών που οδηγούν αναπόφευκτα στην αθηρωμάτωση και την καρδιαγγειακή νόσο, ενώ συμβάλλουν στην αυξημένη συχνότητα εμφάνισης […]
Η καραντίνα έφτασε στο τέλος της. Οι στιγμές ήταν δύσκολες για όλους και όσο και αν θέλουμε να γυρίσουμε στη κανονικότητα ο φόβος μας κρατάει πίσω.
Η αλήθεια είναι πως η σωστή διατροφή μπορεί να κάνει το θαύμα της και να μας γυρίσει σε μια λιγότερο αγχωτική καθημερινότητα.
Ένα αυξανόμενο νούμερο ερευνών υποστηρίζει ότι οι διατροφικές επιλογές […]
Πρωί
Γιαούρτι (1) με χαμηλά λιπαρά με μέλι (1κ.γ) αμύγδαλα ανάλατα (2κ.σ) και φρούτο
Ενδιάμεσα
Αυγό βραστό (1) με ρυζογκοφρέτες ( 2-3)
Μεσημέρι
Μπιφτέκια (2 μέτρια) με σαλάτα εποχής και sauce γιαουρτιού
Ψάρι ( όχι τηγανητό ) με σαλάτα βραστή ( πατάτα (1) και κολοκυθάκια )
Φακές (μερίδα) με τόνο ή γαύρο μαρινάτο και σαλάτα εποχής
Γαρίδες και γενικά ψαρικά με σαλάτα μπρόκολο
Κοτόπουλο […]
Η ασθένεια κοροναϊού 2019 (Coronavirus disease 2019, COVID-19), επίσης γνωστή ως οξεία αναπνευστική νόσος 2019-nCoV, είναι μία μολυσματική ασθένεια που προκαλείται από τον κοροναϊό SARS-CoV-2, έναν ιό που σχετίζεται στενά με τον ιό SARS.
Στην πλειοψηφία των περιπτώσεων ο νέος κορονοϊός προκαλεί μια ασθένεια με ήπια συμπτώματα κρυολογήματος, όπως είναι ο πυρετός, ο βήχας, ο πόνος στο στήθος και η […]
Η Μεγάλη Σαρακοστή ξεκινάει….. Με μια εύκολη νόστιμη και πάνω απ όλα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά συνταγή !!!
Υλικά
Avocado (2 μικρά)
Χυμό από ένα μικρό λεμόνι
Ελαιόλαδο (3 κουτ. σούπας)
Ταχίνι (4 κουτ. σούπας)
Κίμινο (¼ κουτ. γλυκού)
Σουμακ (½ κουτ. γλυκού)
Σκόρδο (1 σκελίδα)
Εκτέλεση
Βάζω τα παραπάνω υλικά στο blender.
Σερβίρω με ελαιόλαδο και τις βραστές γαρίδες
Η βιταμίνη D είναι μια σημαντική λιποδιαλυτή βιταμίνη. Συντίθεται στον οργανισμό κυρίως με τη βοήθεια της υπεριώδους ακτινοβολίας του ήλιου όταν αυτή πέφτει κατευθείαν πάνω στο δέρμα. Βέβαια υπάρχουν και τροφές που η κατανάλωσή τους οδηγεί σε πρόσληψη D αυτές είναι κυρίως : ο σολομός, οι ρέγγες, οι σαρδέλες, ο τόνος κονσέρβα , τα στρείδια […]
Υλικά
Ελαιόλαδο ( 2 κουτ.σούπας )
Κρεμμύδι (1) σε λεπτές φέτες
Σκόρδο (4 σκελίδες ) σε λεπτές φέτες
Μαραθόριζες ( 4 μέτριες ) σε λεπτές φέτες
Ξύδι balsamic λευκό ( 2 κουτ. σούπας)
Γάλα αμυγδάλου άγλυκο ( 1 λίτρο )
Σέσκουλo (3 φλιτζ. Τσαγιού) λεπτοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι μαύρο
Θυμάρι ( 10 κλωνάρια )
Αμύγαλο φιλέ ( 2 κουτ. σούπας )
Εκτέλεση
Ζεσταίνω σε χαμηλή φωτια το […]
Ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού εμφανίζει έλλειψή μαγνησίου. Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού καθώς παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία των νευρών, των μυών και του καρδιακού μυ. Αναφέρεται ως το μέταλλο «κατά του στρες» λόγω του ρόλου του στη μυϊκή χαλάρωση.
Η έλλειψη μαγνησίου προκαλεί διάφορα συμπτώματα όπως: άγχος, […]
