Monthly Archives: April 2015

ΛΕΥΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΠΕΣΤΡΟΦΑ ΚΑΙ COTTAGE CHEESE

By |April 20th, 2015|ΣΥΝΤΑΓΕΣ|Comments Off on ΛΕΥΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΠΕΣΤΡΟΦΑ ΚΑΙ COTTAGE CHEESE

Ασπράδια αυγών…..νόστιμα και θρεπτικά!!!!!

Η καθημερινότητά μας, πολύ δύσκολη και κουραστική. Το στρες και ο πανικός, καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας μας, προκαλώντας προβλήματα υγείας, όπως αϋπνίες, ημικρανίες, γαστρεντερικά αλλά και καρδιακά προβλήμτατ.
Πως όμως θα μας βοηθήσει η διατροφή σε όλα αυτό; Αν και το έχουμε πει πολλές φορές πως η σωστή διατροφή μας προσφέρει υγεία και καλή […]

By |April 20th, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on Ασπράδια αυγών…..νόστιμα και θρεπτικά!!!!!

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά

Pasta (1/2 πακέτο) (προτιμητέο πέννες ή κοφτό μακαρονάκι)
Κολοκύθια (2 μέτρια) κομμένα σε κυβάκια
Κρεμμύδι ξερό (1) κομμένο σε λεπτές φέτες
Πιπεριές (2) κομμένες στα τεσσερα
Ελαιόλαδο(2 κουτ.σούπας)
Αλάτι
Πιπέρι

Dressing από λεμόνι και βασιλικό

Φύλλα βασιλικού(2/3 κούπας)
Μουστάρδα Dijon (1κουτ.σούπας)
Μέλι(1κουτ.γλυκού)
Ξύσμα λεμονιού(2 κουτ. γλυκού)
Χυμό λεμονιού (1/3 κούπας)
Ελαιόλαδο (1/3 κούπας)
Αλάτι
Πιπέρι

Οδηγίες

Βράζουμε τη Pasta
Θερμαίνουμε το grill σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε τα λαχανικά
Ανακατεύουμε τη Pasta με τα […]

By |April 6th, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΡΕΒΙΘΙΑ

 

Υλικά

Ρεβίθια (½ κιλό)
Celery (4 κλαράκια)
Ντομάτες λιαστές ψιλοκομένες (8)
Ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι (10-15)
Καλαμπόκι βρασμένο (1 φλιτζάνι)

Υλικά για sauce

Ελαιόλαδο (1 φλιτζάνι)
Μουστάρδα (2 κουτ. Σούπας)
Χυμό από ένα λεμόνι
Χυμό από ½ πορτοκάλι
Αλάτι
Λευκό πιπέρι
Ξύσμα 1 πορτοκαλιού (για το σερβίρισμα)

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το βράδυ
Τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν
Σερβίρουμε τη σαλάτα και ρίχνουμε από πάνω ξύσμα πορτοκαλιού

By |April 6th, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on ΣΑΛΑΤΑ ΡΕΒΙΘΙΑ