rimiki

About rimiki rimiki

This author has not yet filled in any details.
So far rimiki rimiki has created 70 blog entries.

Η «κυρα- Σαρακοστή» και τα λάγανα

 Τι κάνουμε την Καθαρή Δευτέρα; Τρώμε λαγάνα και πετάμε αετό! Τρώμε και άλλα βέβαια αλλά εμείς να σταθούμε σ΄αυτό το ιδιαίτερο και τόσο αγαπητό ψωμί, τη λαγάνα μας, που έχει ιστορία αρχαία! Είναι η πρωταγωνίστρια άλλωστε στο καθαροδευτεριάτικο τραπέζι, όσα σαρακοστιανά καλούδια κι αν του προσθέσουμε…
 Άζυμος άρτος είναι η λαγάνα, χωρίς προζύμι δηλαδή, γι΄ αυτό […]

By |March 7th, 2019|ΝΕΑ|Comments Off on Η «κυρα- Σαρακοστή» και τα λάγανα

Κρυολόγημα; Επίθεση κατά μέτωπον!

Κρυολόγημα; Ίωση; Ο χειμώνας δεν πέρασε ακόμη και δυστυχώς, ούτε οι δυσάρεστες συνέπειές του. Αν όμως τα αντιπυρετικά και τα διάφορα άλλα φάρμακα είναι απαραίτητα, η διατροφή παίζει κι εδώ σημαντικό ρόλο. Γιατί όλοι ξέρουμε, ότι οι σωστές τροφές  και σ΄αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι θαυματουργές.  Άλλωστε μην ξεχνάμε, τι έτρωγαν παλαιότερα οι άνθρωποι, […]

By |February 21st, 2019|ΝΕΑ|Comments Off on Κρυολόγημα; Επίθεση κατά μέτωπον!

Τι τρώει ο Άγιος Βαλεντίνος;

Ρομαντικές καρδούλες, καρτούλες, μηνυματάκια και λουλούδια σωρηδόν! Ναι, ο Άγιος Βαλεντίνος μπορεί ως ιερωμένος που ήταν, να έζησε μια ενάρετη και χωρίς …καταναλωτικές τάσεις ζωή, σήμερα όμως αλλιώς έχουν τα πράγματα. Ο έρωτας περνάει και μέσα από τα δώρα αλλά και μέσα από το στομάχι! Ένα ωραίο ερωτικό δείπνο  λοιπόν είναι ό,τι καλύτερο για δύο […]

By |February 14th, 2019|ΝΕΑ|Comments Off on Τι τρώει ο Άγιος Βαλεντίνος;

Λάδωσέ το!

Τώρα είναι η ώρα! Για να μοσχομυρίσουν οι σαλάτες μας. Για να απογειωθεί το ψητό κρέας στο φούρνο. Για να αποκτήσει …γεύση η γαλοπούλα. Για να νιώσουμε λίγο καυτερό στο στόμα… Για να μετατρέψουμε τα ταπεινά μακαρόνια σε σούπερ έδεσμα. Για να φτιάξουμε γλυκά. Για να μας ρωτούν όλοι: «Μα, τι έβαλες μέσα;».  Για όλους […]

By |February 5th, 2019|ΝΕΑ|Comments Off on Λάδωσέ το!

«Να μη σας προσβάλλω…»

Στην αρχή της ταινίας «΄Οσα παίρνει ο άνεμος» η ατίθαση Σκάρλετ Ο΄ Χάρα βιάζεται να πάει στη συγκέντρωση που την έχουν καλέσει, χωρίς να έχει βάλει ούτε μπουκιά στο στόμα της! Η παραμάνα της όμως την μαλώνει, γιατί δεν επιτρέπεται ένα κορίτσι της τάξης της να πέσει με τα μούτρα στο φαγητό στο ξένο σπίτι…

Κοντά […]

By |January 17th, 2019|ΝΕΑ|Comments Off on «Να μη σας προσβάλλω…»

ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ

Υλικά

Ελαιόλαδο (3 κουτ. σούπας )
Κάπαρη ( 2 κουτ. σούπας)
Φύλλα μαϊντανού ( 1 ½ φλυτζ)
Σκόρδο (4 σκελίδες λεπτά κομμένες)
Φιλέτα γαύρου (10)
Πολύχρωμά ντοματίνια (600gr)
Ξύδι από κόκκινο κρασί ( 1 κουτ. σούπας)
Θαλασσινό αλάτι, μαύρο πιπέρι
Cavatelli pasta ή άλλο είδος της αρεσκείας σας (400γρ)
Chilly (1 λεπτά κομμένο)

 

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε λάδι (1 κουτ. σούπας) στο αντικολλητικό τηγάνι, προσθέτουμε τη κάπαρη και […]

By |January 10th, 2019|ΣΥΝΤΑΓΕΣ|Comments Off on ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ

Τι τρώνε οι Καλικάντζαροι; (και δεν παχαίνουν…)

Μεγάλη απορία… Διότι πλάσματα είναι κι αυτά. Κάτι πρέπει να τρώνε… Ε, λοιπόν, δεν ξέρω να σας πω ποια φαγητά προτιμούν, ξέρω όμως στα σίγουρα ότι:

Δεν τρώνε πέντε πέντε τα μελομακάρονα. Και δεν κάνουν …κόντρες, του τύπου ένα μελομακάρονο – ένας κουραμπιές και τούμπαλιν. Δεν έχουν φάει όλη τη γέμιση της γαλοπούλας (κι ύστερα να […]

By |December 27th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Τι τρώνε οι Καλικάντζαροι; (και δεν παχαίνουν…)

Ο κουραμπιές μπορεί να περιμένει!

Χριστουγεννιάτικα  στολίδια στους δρόμους, στα μαγαζιά, στα σπίτια (εκείνος ο γείτονας έχει στολίσει ήδη από τα μέσα Νοεμβρίου προκαλώντας μας εορταστική σύγχυση, αλλά δεν πειράζει…) και τα ζαχαροπλαστεία …ντύθηκαν τα πιο παχυντικά τους γλυκά… Ό,τι καλύτερο για να αρχίσουμε να το ρίχνουμε έξω… Στο φαγητό φυσικά…

Όμως τα Χριστούγεννα δεν ήρθαν ακόμη.  Αν αρχίσουμε να τρώμε […]

By |December 6th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Ο κουραμπιές μπορεί να περιμένει!

Πονάω… Πεινάω!

-Σε πονάει το κεφάλι σου; Φάε κάτι… Ε, λοιπόν η προτροπή, που ακούγαμε από τις μαμάδες μας, μόνον λάθος δεν είναι. Γιατί πείνα και πονοκέφαλος πάνε αντάμα! Η καθυστέρηση των γευμάτων ή και η παράλειψή τους, ακόμη και ο ύπνος, αργότερα από την συνήθη ώρα μπορεί να προκαλέσουν πονοκέφαλο. Γιατί;

Γιατί όλα αυτά ρίχνουν τα επίπεδα […]

By |November 29th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Πονάω… Πεινάω!

Αμυγδαλάκι τσάκισα και μέσα σε ζωγράφισα…

Λίγη κοιλίτσα; Παραπάνω κοιλίτσα;  Εντάξει, κάποιοι φάγαμε λίγο  περισσότερο… Εντάξει δεν γυμναζόμαστε κι όσο                  θα ΄πρεπε … Λοιπόν, υπάρχουν και καλά νέα.  Γιατί, εκτός από τη σωστή διατροφή που σίγουρα χρειάζεται και βέβαια την άσκηση που είναι επιβεβλημένη υπάρχει και ένα super food το οποίο βοηθάει αποτελεσματικά […]

By |November 22nd, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Αμυγδαλάκι τσάκισα και μέσα σε ζωγράφισα…