rimiki

About rimiki rimiki

This author has not yet filled in any details.
So far rimiki rimiki has created 70 blog entries.

Καρδιά από σοκολάτα

 Κάποτε με δέκα κόκκους από αυτόν τον καρπό οι Αζτέκοι αγόραζαν ένα κουνέλι! Και με εκατό έναν …σκλάβο! Για τους κόκκους του κακάο λέμε, που χρησιμοποιούνταν ως νόμισμα. Τόσο πολύτιμοι ήταν. Και χωρίς τότε ακόμη να ξέρουν οι άνθρωποι πόσο πολύτιμη ήταν για την υγεία τους η σοκολάτα.

Περί αυτής ο λόγος! Της μοναδικής, αναντικατάστατης, υπέροχης […]

By |November 15th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Καρδιά από σοκολάτα

Πρωί … Πρωί… με τη δροσούλα

Το ξυπνητήρι χτύπησε για τρίτη φορά… Να σηκωθώ πρέπει… Ένα καφέ στο πόδι και …φύγαμε!

Ε, λοιπόν, όχι! Μπορεί ο πρωινός χρόνος να είναι λίγος για ένα σωστό πρόγευμα, όμως αν θέλουμε να είμαστε υγιείς, γεμάτοι ενέργεια όλη την ημέρα και φυσικά να χάνουμε βάρος αν χρειάζεται –ναι, ο στόχος είναι να επιτυγχάνονται όλα μαζί_  το […]

By |November 8th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Πρωί … Πρωί… με τη δροσούλα

Φάτε και ξεχάστε!

Και φθάνει λοιπόν ο Οδυσσέας στη χώρα των Λωτοφάγων…  ΄Αγνωστος τόπος, ειρηνικός και όμορφος, φιλόξενοι οι κάτοικοί του. Κάπου στη Βόρεια Αφρική θα πρέπει να ήταν, λένε σήμερα οι ιστορικοί, ίσως στην Τυνησία. Ο Οδυσσέας όμως δεν τα ήξερε τότε όλα αυτά. Γι΄αυτό κι έστειλε μερικούς άνδρες από το πλήρωμά του προς εξερεύνηση… Τη συνέχεια […]

By |November 1st, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Φάτε και ξεχάστε!

Να σας πω τον καφέ;

Ποιο είναι το πιο ακριβό καφέ της Αθήνας; Εντάξει, υπάρχουν μαγαζιά με τιμές πολύ τσιμπημένες… Για να μην πούμε όμως, τι γίνεται κι αλλού, όπως στη Βενετία φερ΄ ειπείν, όπου πληρώνεις μαζί και τη …γόνδολα και τον γονδολιέρη! Και πάλι όμως, φτηνά είναι…

Γιατί, ανεξαρτήτως πόλης, χώρας, πολυτέλειας και εν πάσει περιπτώσει όλου του περιτυλίγματος, όταν […]

By |October 18th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Να σας πω τον καφέ;

Μήπως ο μεταβολισμός σας θέλει σπρώξιμο;

Ποιος και ποια δεν θυμάται, που όταν ήμασταν μικροί μπορούσαμε να χάσουμε τα παραπανήσια κιλά των διακοπών μέσα σε ελάχιστο χρόνο… Τα δυο –τρία κιλά έφευγαν τρέχοντας με μικρή μόνο προσπάθεια και απλώς με την επανένταξη σε πιο κανονικό τρόπο ζωής. Όσοι έχουμε περάσει όμως αυτές τις ηλικίες βλέπουμε με τρόμο τη ζυγαριά, αφού ξέρουμε […]

By |October 4th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Μήπως ο μεταβολισμός σας θέλει σπρώξιμο;

ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ, ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ, ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ (6 ΑΤΟΜΑ)

Υλικά

Ρύζι καστανό (400 γρ)
Ζωμό λαχανικών (2 λίτρα)
Βούτυρο ανάλατο (60γρ)
Ελαιόλαδο (2 κουτ. σούπας)
Κρεμμύδια ψιλοκομμένα (2)
Σκόρδο ψιλοκομμένο (2 σκελίδες)
Σπαράγγια κομμένα σε ροδέλες (2 ματσάκια)
Κολοκύθια λεπτά κομμένα σε ροδέλες ( 200γρ)
Μέντα αποξηραμένη ( 2 κουτ. γλυκού)
Σκόνη κρεμμυδιού ( 2κουτ. γλυκού)
Παρμεζάνα τριμμένη (125γρ και extra για το σερβίρισμα)
Χυμός από ½ λεμόνι
Φύλλα μέντας και βασιλικού ( προαιρετικά)

 

Εκτέλεση

Μουσκεύω το ρύζι σε […]

By |September 24th, 2018|ΣΥΝΤΑΓΕΣ|Comments Off on ΚΑΣΤΑΝΟ ΡΥΖΙ, ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ, ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ (6 ΑΤΟΜΑ)

Ας προσέξουμε την διατροφή των παιδιών !!!

Τα σχολεία ξεκίνησαν! Καινούργιοι φίλοι, καινούργιοι δάσκαλοι και άγχος καλώς ήρθες πάλι. Μεγαλύτερη τάξη , περισσότερα μαθήματα και  δυσκολία για γονείς και παιδιά. Και ενώ οι γονείς τα έχουν ετοιμάσει όλα, παραμελούν το τόσο σοβαρό θέμα της διατροφής του παιδιού τους, κάνοντας τα ελληνόπουλα από τα πιο παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη.

Γιατί να συμβαίνει όμως αυτό; […]

By |September 13th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Ας προσέξουμε την διατροφή των παιδιών !!!

Ούζο ή τσίπουρο;

Δίλημμα; Κάθεσαι στο τραπεζάκι σου με τον απαραίτητο ίσκιο, το πέλαγος γαλάζιο κι ανοιχτό μπροστά σου, το αεράκι να φυσάει κι ο σερβιτόρος να ρωτάει: -«Και με το χταποδάκι τι θέλετε; Ουζάκι ή τσίπουρο;»

Τέτοια να είναι πάντα τα διλήμματά μας κι οι έννοιες μας. Γιατί επί του προκειμένου ό,τι αγαπάτε! Αν και βέβαια υπάρχουν κάποιες […]

By |July 10th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Ούζο ή τσίπουρο;

Η αυτού εξοχότης: Πατάτες τηγανητές!

Τηγανητές πατάτες: Οι ΘΕΕΣ!  ΄Εχει κανείς αντίρρηση; Να την πει εδώ και τώρα! Παλιότερα μάλιστα έλεγαν, ότι η ηλικία του ανθρώπου μετριέται από το πόσο του αρέσουν οι τηγανητές πατάτες. Αν δεν σου αρέσουν …γέρασες! Στα αστεία φυσικά όλα αυτά, με την μόνη αλήθεια να παραμένει, ότι οι χρυσαφιές πατάτες, που μόλις βγήκαν από το […]

By |June 28th, 2018|ΝΕΑ|Comments Off on Η αυτού εξοχότης: Πατάτες τηγανητές!

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΕΣΚΟΥΛΑ

Υλικά

Σέσκουλα ή σπανάκι ψιλοκομμένα 100 γρ. (2 φλυτζάνια)
Φύλλα μέντας ψιλοκομμένα (½ φλυτζάνι) και extra για σερβίρισμα
Γιαούρτι (1 φλυτζάνι)
Παντζάρι (1) μεγάλο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες

 

Σάλτσα

Φιλέτα γαύρου (6) στραγγισμένα και ψιλοκομμένα
Λεμόνι ξύσμα (1 κουτ. γλυκού)
Χυμός λεμονιού (2 κουτ. σούπας)
Παρθένο ελαιόλαδο (1 κουτ. σούπας)

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε τα σέσκουλα και την μέντα. Τα τοποθετούμε σε ένα μικρό μπωλ και […]

By |June 14th, 2018|ΣΥΝΤΑΓΕΣ|Comments Off on ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΚΑΙ ΣΕΣΚΟΥΛΑ