Tο πρωινό ξύπνημα δεν είναι και το καλύτερό σου. Η διαδικασία να σηκωθείς από το κρεβάτι, να πλυθείς να ετοιμαστείς και να πας στη δουλειά, είναι πιο μακρόσυρτη και από ταινία του Αγγελόπουλου. Όσα ξυπνητήρια και να μπουν, τα 15 λεπτά χουζούρεμα είναι θεσμός. Λογικό είναι μετά να μην προλαβαίνεις τίποτα και όλα να γίνονται […]
Όσοι χόρευαν και όσοι περπατούσαν συστηματικά, είχαν μικρότερες πιθανότητες να πεθάνουν λόγω καρδιοπάθειας, έδειξε η μελέτη, στην οποία συμμετείχε και έλληνας επιστήμονας
Η ενασχόληση με τον χορό μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπάθειας, σύμφωνα με μια νέα αυστραλιανή επιστημονική έρευνα με ελληνικό «χρώμα». Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη Ντάφνα Μέρομ του Πανεπιστημίου του δυτικού Σίδνεϊ, που έκαναν […]
Η παχυσαρκία είναι η πάθηση που προκαλείται από υπερβολική συσσώρευση λίπους στο σώμα. Έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία και οδηγεί στη μείωση του προσδόκιμου ζωής.
Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο παρουσίασης πολλών σωματικών και ψυχικών παθήσεων
Ως παχυσαρκία ορίζεται η νόσος κατά την οποία υπάρχει αυξημένος αριθμός ή αύξηση μεγέθους των λιποκυττάρων. Το λιποκύτταρο είναι ένα μεταβολικό […]
Με τον όρο αποτοξίνωση εννούμε την αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό, η συσσώρευση των οποίων είναι βλαβερή για την υγεία μας.
Όταν λέμε τοξίνες αναφερόμαστε κυρίως στις ελεύθερες ρίζες, που επιταχύνουν τον ρυθμό γήρανσης του οργανισμού, επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου προκαλούν προβλήματα στη συγκέντρωση αλλά και στον ύπνο καθώς και μια σειρά ασθενειών….
Το στρες, […]
Η σούπα στην Αρχαία Ελλάδα, στο Μεσαίωνα και στο Βυζάντιο ήταν βασικό κομμάτι της διατροφής αλλά και ένα εξαιρετικό έδεσμα των συμποσίων.
Σήμερα, την θυμόμαστε μόνο το χειμώνα και είναι αρκετά παρεξηγημένη.
Με μεγάλη ποικιλία συνταγών και συνδυασμών, μία σούπα μπορεί να καταναλωθεί τόσο σαν ορεκτικό ή γρήγορο σνακ όσο και σαν πλήρες γεύμα, με σκοπό να […]
Υλικά :
Σελινόριζα (πάνω από ½ κιλό, κομμένη σε κομμάτια)
Πατάτες (όσες και το βάρος της σελινόριζας)
Γάλα χαμηλό σε λιπαρά (1 ποτήρι του κρασιού)
Βούτυρο (50 γρ.)
Αλάτι – πιπέρι
Γιαούρτι (2 κουτ. σούπας ανά άτομο για το σερβίρισμα)
Πάπρικα γλυκιά
Εκτέλεση :
Βράζω τις πατάτες σε αλατισμένο νερό με το γάλα και τη σελινόριζα. Αφού βράσουν πολτοποιώ το σέλινο στο μπλέντερ και […]
Οταν η 24χρονη Αμερικανίδα Τζόρνταν Γιάνγκερ, για να αντιμετωπίσει τα χρόνια στομαχικά προβλήματα που αντιμετώπιζε, αποφάσισε να στραφεί σε μια αυστηρά χορτοφαγική διατροφή, έγινε από τη μία μέρα στην άλλη διάσημη μπλόγκερ και σταρ του Instagram, ποστάροντας συνταγές, συμβουλές και φωτογραφίες εμπνευσμένες από τις νέες της διατροφικές συνήθειες. Ο υγιεινός τρόπος ζωής δεν άργησε να […]
Τελευταίος μήνας του χρόνου. Τι και αν προσπαθήσαμε να χάσουμε τα περιττά κιλά τους προηγούμενους 11 μήνες και δεν τα καταφέραμε; Να ξεκινήσουμε δίαιτα τώρα τον Δεκέμβρη. Μπα δεν νομίζω……Τώρα;;; Στις γιορτές;; δεν είναι η καλύτερη περίοδος.
Ήρθαν λοιπόν οι μέρες που θα λέμε δίαιτα από του <<χρόνου >> και όχι από Δευτέρα…Ωραίο ακούγεται….. Και ναι […]
Υλικά για τη σαλάτα
Κόκκινο λάχανο σε φέτες (1 μικρό)
Μπέικον (4 φέτες) (ψήνω σε ταψί πάνω σε αλουμινόχαρτο μέχρι να γίνει crispy
Μαϊντανός ψιλοκομμένος (½ κούπα)
Κρεμμυδάκια φρέσκα (3) σε φέτες
Ρεπάνια (4) σε φέτες
Αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (¼ της κούπας)
Αβοκάντο (1) σε κύβους
Υλικά για τη vinaigrette balsamic
Σκόρδο (2 σκελίδες)
Μουστάρδα Dijon (1 κουτ. σούπας)
Ζάχαρη μαύρη (2 κουτ. γλυκού)
Μπαλσάμικο (¼ κούπας)
Ελαιόλαδο (1/3 […]
Υλικά για τη σαλάτα
Μαραθόριζα (1) σε λεπτές φέτες
Αβοκάντο (1) ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια
Γαρίδες μεγάλες βρασμένες (200 γρ.)
Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (3)
Πορτοκάλι (1) σε φέτες
Ρόκα
Υλικά για vinaigrette
Ελαιόλαδο (4 κουτ. σούπας)]
Ξύσμα από τη φλούδα του πορτοκαλιού
Χυμό από ½ πορτοκάλι
Χυμό από ένα λεμόνι
Εκτέλεση
Ετοιμάστε τη vinaigrette ανακατεύοντας το λάδι και τους χυμούς των εσπεριδοειδών σε ένα μικρό μπολ μαζί […]
