rimiki

About rimiki

This author has not yet filled in any details.
So far rimiki has created 124 blog entries.

Λίγο κρασί , λίγο θάλασσα και….καλή παρέα!!!

Στην παραλία μας δροσίζει, μας ξεδιψάει και μας τονώνει..
Το βράδυ μας χαλαρώνει.
Επιπλέον μας αδυνατίζει.
Τι άλλο πια;
Μιλάμε πάντα για το κόκκινο κρασί.

Πως όμως το κόκκινο κρασί το καταφέρνει αυτό;

Το κόκκινο κρασί, περιέχει ελλαγικό οξύ, συστατικό των κόκκινων σταφυλιών. Το ελλαγικό οξύ, σύμφωνα με έρευνες βοηθά τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα να κάψουν λίπος διότι μπορεί να […]

By |July 28th, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on Λίγο κρασί , λίγο θάλασσα και….καλή παρέα!!!

Tα πιο ‘’δυνατά’’ φρούτα του καλοκαιριού

Τα φρούτα μας δίνουν ενέργεια και είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες αλλά και νερό. Οι θρεπτικές αυτές ουσίες είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού.
Το κάθε φρούτο έχει τα δικά του ιδιαίτερα και μοναδικά χαρακτηριστικά.

Ποια είναι όμως τα πιο δυνατά φρούτα του καλοκαιριού;

Ανανάς: τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς […]

By |July 21st, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on Tα πιο ‘’δυνατά’’ φρούτα του καλοκαιριού

ΔΡΟΣΕΡΟΣ, ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΤΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ

By |July 16th, 2015|ΣΥΝΤΑΓΕΣ|Comments Off on ΔΡΟΣΕΡΟΣ, ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΣ ΚΑΙ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΤΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ

Pear flair

Υλικά

1 μεγάλο αχλάδι
1 και ½ κούπα σταφύλια
1 κουτ. του γλυκού φύτρα σταριού (ξερά) ή ηλιόσπορος
4 κουτ. σούπας κανονικό γιαούρτι
Παγάκια

Οδηγίες

Βάζετε τη φλούδα του αχλαδιού μαζί με τα σταφύλια στον αποχυμωτή
Κατόπιν προσθέτω το υπόλοιπο αχλάδι
Μεταφέρετε το χυμό σε μία μικρή κανάτα, προσθέτετε τα φύτρα σταριού στο γιαούρτι και ανακατεύετε
Το ρίχνετε μέσα στο χυμό (αχλάδι-σταφύλι) ανακατεύετε και ρίχνετε […]

By |July 7th, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on Pear flair

Τροφές που μας ξεδιψάνε!

Το καλοκαίρι έφθασε, η θερμοκρασία ανεβαίνει ασφυκτικά κάνοντας την ανάγκη για ενυδάτωση όλο και πιο επιτακτική. Ωστόσο πέρα από το άφθονο νερό, υπάρχουν φυσικοί τρόποι να ενυδατώσετε τον οργανισμό σας, τρώγοντας!
Ορισμένα φρούτα και λαχανικά έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, και συμβάλλουν στη φυσική ενυδάτωση του οργανισμού «εκ των έσω».
Αγγούρια
Έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό +ποσοστό […]

By |July 7th, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on Τροφές που μας ξεδιψάνε!

Εναλλακτικές λύσεις γευμάτων για τη παραλία… και όχι μόνο!!!

1. Τοστ με τυρί (μερίδα), γαλοπούλα, και ντομάτα

2. Sandwich με τόνο ή σολομό

3. Αραβική πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά

4. Χωριάτικη σαλάτα

5. Φρούτο και 3-4 κουτ. σούπας ξηρούς καρπούς

6. Γιαούρτι με 1 κουτ. γλυκού μέλι και ένα φρούτο

7. Φρούτα (2) και ένα γιαούρτι

By |June 18th, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on Εναλλακτικές λύσεις γευμάτων για τη παραλία… και όχι μόνο!!!

ΙΤΑΛΙΚΟ SANDWICH ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΑΥΓΟ

Υλικά για τo sandwich

Μπαγκέτα Μαύρη ή Πίττα αραβική
Φύλλα μαρουλιού, ρόκα ή κάρδαμο (1 κούπα)
Τόνο σε λάδι στραγγισμένο (240γρ)
Αυγά καλά βρασμένα (1-2)
Πιπέρι
Αλάτι
Λίγο chili (προαιρετικά)

Για να το νοστιμίσετε φτιάξτε μια σάλτσα verde. Τη σάλτσα αυτή μπορείτε να τη συντηρήσετε στο ψυγείο και να τη χρησιμοποιήσετε σε ψαρικά ή σε σαλάτες
Υλικά για τη VERDE SAUCE

Φύλλα μαϊντανού πλυμένα και […]

By |June 11th, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on ΙΤΑΛΙΚΟ SANDWICH ΜΕ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΑΥΓΟ

ΣΑΛΑΤΑ ΡΕΒΙΘΙΑ

By |June 2nd, 2015|ΣΥΝΤΑΓΕΣ|Comments Off on ΣΑΛΑΤΑ ΡΕΒΙΘΙΑ

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Η αγαπημένη των Ελλήνων και όχι μόνο…
Έρευνα έδειξε ότι είναι πρώτη στη λίστα με τα πιο αγαπημένα γεύματα στις ΗΠΑ, αλλά και σε άλλες χώρες
Για την ιστορία της χωριάτικης να πούμε ότι η ντομάτα ήρθε στην Ελλάδα το 1818. Πριν από τότε η χωριάτικη δεν υπήρχε, αλλά ο κόσμος έτρωγε μεμονωμένα τη ντομάτα (ολόκληρη) όπως […]

By |June 1st, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Η ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ …….ΑΛΛΙΩΣ

Υλικά

Ντομάτες (4)
Αγγούρι
Φρέσκο κρεμμυδάκι (½)
Κόλιανδρος, μαιντανός, μέντα ή δυόσμο
Αλάτι, πιπέρι
Πάστα ελιάς (προαιρετικά) (1 κουτ.γλυκού)

Για τη σάλτσα

Φέτα (50 γρ.)
Παρμεζάνα (1 κουτ. γλυκού)
Κόκκινο ξύδι (1 κουτ. γλυκού)
Λεμόνι (½)
Γάλα εβαπορέ (2 κουτ. γλυκού)
Ελαιόλαδο (2 κουτ. γλυκού)
Ηλιέλαιο (2 κουτ. γλυκού)

Εκτέλεση

Αναμιγνύω τα 5 πρώτα υλικά μέχρι να μαλακώσουν. Μετά σιγά – σιγά προσθέτω το λάδι. Εάν είναι πολύ πηχτό το […]

By |June 1st, 2015|ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΝΑ ΤΡΩΜΕ|Comments Off on Η ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ …….ΑΛΛΙΩΣ